Atualmente, o Instituto Kairós desenvolve em 4 Estados – CE, PB, RN, SP – um projeto que trabalha o Consumo Responsável e Coletivo nos Territórios Rurais. Em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Territorial do Ministério do Desenvolvimento Agrário, este projeto tem como objetivo a dinamização das relações comerciais justas e solidárias através da construção de estratégias de consumo responsável e da comercialização solidária junto aos técnicos das Bases de Serviço e Apoio à Comercialização (BSC) e demais atores dos Territórios Rurais.
Projeto atual: Consumo Responsável e Coletivo – a importância do papel dos consumidores na dinamização da comercialização justa e solidária nos territórios rurais. Atuação nos Estados do Ceará, Paraíba, Rio Grande do Norte e São Paulo.
Projeto anterior 2008-2010: “Inserção de estratégias de consumo responsável e solidário junto às Bases de Serviço e Apoio à Comercialização (BSC) e demais atores dos Territórios Rurais”. Atuação nos Estados do Ceará e Paraíba.