Celebrado entre o Município de Jundiaí e o Instituto Kairós – Ética e Atuação Responsável

Processo nº 15.736-2/2018 e 8.291-7/2018

Questões sobre carência nutricional da alimentação infantil vêm sendo discutidas nas esferas públicas e privadas amplamente devido ao consumo em excesso de alimentos de baixo valor nutricional, em contraste com altas concentrações de substâncias que contribuem para o aumento de problemas crônicos de saúde na população como obesidade, pressão alta, diabetes entre outras. O Município de Jundiaí de modo exemplar, através da produção orgânica de hortaliças destinadas a alimentação escolar, entre outras ações, uma maneira de reverter esse quadro. Este projeto visa colaborar no sentido de aumentar o valor nutricional da alimentação escolar oferecida aos alunos da rede pública inserindo as plantas alimentícias não convencionais – PANC.