O Instituto Kairós − Ética e Atuação Responsável tem como foco prioritário de trabalho a educação, assessoria e pesquisa em consumo responsável e comércio justo e solidário, entendidos como estratégias para combater a desigualdade social e contribuir na transformação da relação da sociedade com a natureza. A instituição, fundada em 2000, adota a prática e o fomento da autogestão e desenvolve suas ações de acordo com os princípios e propostas da economia solidária, bem como da agricultura camponesa/familiar, agroecologia e soberania alimentar.

Nesse contexto, o Instituto Kairós se propõe a:
– Promover a educação para o Consumo Responsável, pautada pela educação ambiental, popular e em valores;
– Desenvolver ações de formação em Comércio Justo e Solidário para os atores da cadeia produtiva;
– Contribuir para a consolidação do Comércio Justo e Solidário e fortalecimento da Economia Solidária;
– Desenvolver estratégias de comercialização justa e solidária visando a aproximação entre produtores e consumidores em sintonia com os movimentos de Segurança Alimentar e Nutricional e agricultura orgânica / agroecologia;
– Produzir e difundir conhecimento acerca dos temas de referências (CR, CJS, ES, SAN).