Chegou a hora de unir consumo e produção na cidade
As equipes do Projeto Ligue os Pontos e do Instituto Kairós vão conectar produtores rurais de Parelheiros aos consumidores em São Paulo.
Os consumidores incrementam a alimentação e ajudam a financiar a transição agroecológica de agricultores que querem produzir sem veneno.
Consumidores
Os grupos e famílias incrementam a alimentação em casa e ajudam a agricultura limpa na cidade.
GCR / CSA
O planejamento da produção é garantido pela assistência técnica e a logística do grupo.
Agricultor
O agricultor direciona seu cultivo para o grupo. Com a renda gerada, garantimos que ele continue apostando na agricultura orgânica.
Vamos juntos?
Vamos ajudar a organizar grupos de consumidores para a estimular a transição agroecológica na cidade
A cesta sugerida é composta por:
* 1 folha para salada (indicadas para consumo in natura: alface, rúcula, agrião, escarola, repolho, couve etc.)
* 2 hortaliças para refoga (indicadas para cozimento: espinafre, acelga, abobrinha, berinjela, milho etc.)
* 2 raízes e tubérculos (beterraba, cenoura, inhame, cará, rabanete, mandioca, batata doce, batata, entre outros).
* 1 PANC (plantas alimentícias não convencionais, como: ora-pro-nobis, azedinha, vinagreira, folhas de batata-doce, peixinho, entre outros)
* 2 temperos (salsa, cebolinha, coentro, alho poró, alecrim, manjericão, tomilho, menta, hortelã, entre outros).
Perguntas Frequentes
1) Qual o valor da cesta?
A cesta custa entre 50 – 65 reais. O pagamento é mensal e não varia. Para a cesta indicada acima, o valor mensal é de R$ 260,00, já considerando o valor da entrega em casa.
2) Vou poder escolher os produtos da cesta?
Não. O cultivo agroecológico respeita mais a sazonalidade dos cultivos. E para diminuir custos precisamos melhorar o planejamento de produção. Assim, todas as cestas serão padronizadas, mas levando em conta os acordos entre o do grupo de consumidores e do agricultor.
3) Vou receber a cesta em casa?
O ideal para cortar custos e desperdícios de transporte seria que os consumidores coletassem sua cesta em um local como trabalho, uma casa do bairro, um clube etc. No entanto, devido a pandemia será possível receber a cesta em casa, adicionando-se um valor pela entrega.
4) O que vou financiar aderindo ao CSA?
O valor pago por cada consumidor não é só pagamento pelos produtos. Ele cobre os custos de produção, a logística, a gestão do grupo, a assistência técnica e a remuneração do trabalho do agricultor.
Os agricultores vão direcionar parte de seu cultivo para o grupo, com a certeza da venda, consegue maior segurança para investir na produção. Com a garantia de renda, queremos garantir que o agricultor siga no caminho da agroecologia e/ou produção orgânica.
No final das contas, você financia um ambiente mais saudável para a cidade numa região que é produtora de água!
5) Preciso me envolver na gestão do grupo de consumo?
Não é obrigatório participar da gestão, pretendemos facilitar o processo, mas é desejável que pelo menos alguns consumidores, dentro de suas disponibilidades, se envolvam na gestão fazendo escolhas e contato com o projeto e com os agricultores.
6) Vou conhecer o produtor e como são cultivados os alimentos?
Sim! É muito bem-vinda a troca de informações e experiências entre os consumidores ou co-produtores com os agricultores. Excursões, conversas e outras trocas serão incentivadas sempre.
Como você pode participar?
Indique qual é o seu interesse a princípio, para que possamos entrar em contato.
Como iniciar um grupo de consumo responsável?
Clique na imagem para baixar a cartilha ou no botão pra participar da roda de conversa.
Os grupos de consumo responsável (GCR) são iniciativas de pessoas organizadas para acessar produtos que estejam alinhados com seus valores, representando uma alternativa aos principais canais de comercialização do mercado. Pretendem viabilizar a compra de alimentos saudáveis (entre outros itens) a preços acessíveis, além de apoiar pequenos produtores.
Uma roda de conversa online, dia 07/04 às 17h30 para quem quer saber quais são os modelos de organização de grupos, com a participação do Comerativamente, CAUS, Rede Ecológica e CSA Brasil.
Deixe seu contato para enviarmos o link.
Quer saber mais?
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