Cerratinga é um site para conhecer frutos, produtos, receitas, histórias e um pouco da cultura dos povos e comunidades tradicionais do Cerrado e da Caatinga! Este projeto é uma iniciativa do Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN), em parceria com diversas organizações, com o objetivo de disponibilizar ao público uma variedade de informações sobre espécies nativas destes biomas. Ricas em sabores, cores e cheiros, essas espécies contam com alta qualidade nutricional e medicinal. E como a sustentabilidade é o mote, aqui se encontra também um pouco sobre os modos de vida dos grupos responsáveis pela conservação e pelo uso desses recursos naturais. Para quem deseja experimentar, ou para aqueles que já conhecem as delícias nativas do Cerrado e da Caatinga, apresentamos ainda onde adquirir os produtos e o que é possível preparar com eles!

Boa leitura e bom apetite!

http://www.cerratinga.org.br/

FONTE: www.cerratinga.org.br